대박대 중량/사이즈 : 5미 500g급 / 1미 30cm내외 /초대왕박대 중량/사이즈 : 1미 180g급 1미 34~38cm 내외
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군산의 명물, 자랑 제2의 국민생선
* 반건조, 비늘제거, 내장제거, 천일염간
대박대 스펙 = 중량/사이즈 : 5미 500g급
1미 30cm 내외
초대왕박대 스펙 = 중량/사이즈 : 1미 180g급
1미 34~38cm 내외
생물여부 : 냉동보관
원산지 : 박대(기니/세네갈/인도/방글라데시), 천일염(국산) 가공지 : 국내 가공(군산)
성분표시 : 박대(기니/세네갈/인도/방글라데시) 97%, 천일염(국산) 3%
포장방식 : 진공포장
반건조 기술, 실제 매장납품의 신뢰도, 실제로 농*매장에 납품 중인 상품입니다.
그러다 보니 가격은? 당연히 압도했고요.
반건조 생선 모두가 해풍건조만이 좋은 것은 아닙니다.
날씨와 생선 종류에 따라 해풍건조가 더 맛있고 좋은 생선이 있고
실내 건조가 더 맛이 좋은 경우가 있기 때문에
가장 최선의, 최고의 방식으로 건조하여 만들고 있습니다.
실제로 해풍건조와 동일한 조건으로 건조장을 지어, 작업하고 있습니다.
깔끔함이 다른 거죠!
반건조만 수년했습니다.
전문가한테 주문해 주세요.
저는 전문가입니다.
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