앞다리, 목살, 안심, 오겹살

제주 흑돼지 뒷고기 모듬

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100% 국내산 제주 돼지 뒷고기

쫄깃한 육질과 꽉 찬 육즙이 특징이며
고소함과 찰진 맛이 일품인 뒷고기 입니다

뒷고기는 여러부위가 섞여서 포장됩니다
저렴하고 남은 짜투리 고기가 아닙니다


뒷고기란 도축업자들이 돼지를 손질하면서
너무 맛있는 부위라 팔지 않고 뒤로 빼돌려서 자기들만 먹었다고해서
유래된 '뒷고기'라고 합니다 ^^

돼지 한마리에서 소량만 얻을 수 있는 특수부위입니다

앞다리, 목살, 안심, 오겹살 섞어서 보내드립니다


전문 경력자가 불필요한 지방제거를 손질해 발송해 드립니다 


























 

 



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